Mittwoch, 27. Februar 2013

Kleiner Snack

oder Bestandteil eines Buffets oder ein kleines Abendessen. Und somit wieder ein Rezept, das ganz einfach ist, aber viel hermacht und wunderschön aussieht, nämlich:

Tortellinispiesse mit getrockneten Tomaten und Basilikum

Ich koche eine Packung Tortellini nach Packungsanweisung und lasse sie abtropfen und abkühlen.
Jetzt stecke ich je einen Tortellini zusammen mit einem Stück in Öl eingelegter Tomaten und einem Blatt Basilikum auf lange Spiesse.
Etwas Fleur de Sel darüber, frisch gemahlener Pfeffer und ein paar Tropfen gutes Olivenöl.
Lecker!

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